La Crostata di frutta

Con della pasta frolla o sfoglia tirata alta 2-3 mm., coprire I fondo delle tortiere facendo un piccolo bordo, bucherellare la pasta, poi, aggiungendo marmellate, creme o frutta, sia candita o sciroppata che fresca, si possono confezionare ottime torte, già pronte dopo la cottura per essere immesse al consumo basta, se necessario, dare loro una spolverata di zucchero a velo o una lucidata di marmellata

Volendo si possono cuocere i fondi delle crostate solo con a pasta e tenerli in riserva per completarli poi a seconda della richiesta con la frutta desiderata.